网站主页网站地图[联系我们:联系我们|

热门关键词:
主页 > 文体娱乐 >

一顶厨师帽,竟然还有这么多学问?

时间:2021-01-06 09:01来源:网络整理 作者:北京您早 点击:
据传说,厨师帽的白色源于1815年担任法国首任总理的私人厨师,他认为白色是所有颜色中最干净卫生的(hygienic)。

  我们总能看到厨师们戴着高高的白色厨师帽(toque),其实这厨师帽里可有大学问。

  据传说,厨师帽的白色源于1815年担任法国首任总理的私人厨师,他认为白色是所有颜色中最干净卫生的(hygienic)。

  帽子越高,厨师级别(rank)越高。不过,如今大多数厨师的帽子都是25 – 30厘米。

  厨师帽的褶(fold)也和厨师级别和经验成正比。起初,帽子上有100道褶代表了这个厨师会100种烹饪鸡蛋的方式。

  如今,厨师帽仍是权威和能力的象征,很少有其他职业的帽子像厨师帽这样容易辨认。当然,在中国,厨师帽是在新中国成立之后才传播开来的。

  你戴过厨师帽吗?

  今日推荐

  toque[tk] n.厨师帽

  hygienic [hadink] adj.卫生的

  rank [rk] n.等级

  fold [fold] n.褶皱

(责任编辑:北京您早)
------分隔线----------------------------
相关文章推荐
文体娱乐
热门观点 更多>>
“普惠算力”赋能产业升级 燧原科技布完成C轮
努力提高科技动员质效
九州量子创始人郑韶辉:践行浙商精神,实现科
2020科技高光时刻
佘浩帅:扎根一线做群众的知心人